留兰香各提取物对4种菌的抑制效果

由表1中抑制圈大小可以看出，水煎剂Ⅰ、Ⅱ，醇提物Ⅲ对葡萄球菌均有较强的抑制效果，尤其是水煎剂Ⅰ，抑菌圈直径达23mm，醇提物Ⅲ的抑菌圈直径达22mm。所用溶媒无抑菌圈，对此次试验无影响。3.2留兰香各提取物的最 低抑菌浓度（MIC）的试验结果结果显示：留兰香水煎剂Ⅰ对4种细菌均有不同程度的抑菌作用，对猪葡萄球菌抑菌作用很强，为31.25mg/ml，其整体作用要优于醇提物Ⅲ。

留兰香醇提物Ⅲ抑菌效果尚可，对3种细菌均有不同程度的抑制作用，对猪葡萄球菌抑菌作用较强

MIC为62.5mg/ml，对鸡沙门氏菌的效果要好于水煎剂Ⅰ，MIC为250mg/ml，挥发油溶液对4种细菌均有不同程度的抑制作用。此次试验中所用溶媒无抑菌作用，对此次试验结果无影响，可以用来作为溶解供试品的溶剂。详见表2。

　　菌活性也不同。整体说来，此次试验中水提取法要优于醇提取法，水煎剂对猪葡萄球菌和肠球菌抑菌效果好于醇提物，醇提物对鸡沙门氏菌的作用要优于水煎剂，说明留兰香的有效成分大部分集中在水溶性成分中，用传统的水煎法便可提出大部分有效成分，留兰香水提过的药渣再用醇提所得提取物Ⅳ因为有效成分较少，所以对4种菌均无抑制作用。

　　水煎剂醇沉的抑菌效果要远比未醇沉水煎剂（的）效果好得多，大致是因为中草药的水提取物浓缩到较高的生药浓度时，往往变得粘稠，并且成分复杂，除了有效成分外，还有蛋白质、淀粉、多糖等一些水溶性杂质。这些无抑菌作用的成分会影响抑菌活性的发挥[9]，此实验所用的中草药的提取物，醇沉淀去除杂质后对细菌有抑制作用，未做醇沉的则几乎没有作用。

　　水蒸汽蒸馏所得挥发油与CO2超临界萃取挥发油抑菌活性有一定的差异，整体上水蒸汽蒸馏法所得挥发油效果要好于超临界萃取所得挥发油。Al-MarzouqiAH研究表明水蒸气蒸馏法提取的挥发油中某些芳香成分的浓度更高，但SFE得到的挥发油中主要的芳香成分的浓度更高[10]，可能其主要成分的差异和各成分含量的不同造成了其抑菌效果的不同。5结论此次试验中，抑菌圈试验和MIC试验均证明留兰香提取物对猪葡萄球菌抑制效果最 为明显，作用最 强，其水煎剂的抑菌圈为23mm，MIC为31.25mg/ml；其醇提物的抑菌圈为22mm，MIC为62.5mg/ml。结果表明：留兰香在猪葡萄球菌的防治上有一定的开发利用价值。

　　此试验在体外进行了留兰香粗提取物的抗菌作用研究，在体内能否达到有效抗菌浓度，发挥作用，有待继续探讨。在此次试验中，不同方法所得挥发油抑菌效果不同，其成分和机理有待进一步研究，为开发和综合利用该资源提供科学依据。