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低聚木糖
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大庆结晶果糖

产品属性

  • 所属分类:大庆甜味剂
  • 产品编号:1582697832
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2022-01-24
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

产品简介

纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,易溶于水。D-果糖是非常甜的单糖。

结晶果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。


产品展示

结晶果糖 结晶果糖


产品特性

※结晶果糖温度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜。

※吸湿保湿

※受热易分解,易与氨基酸发生焦化反应


法规许可

结晶果糖可作甜味剂使用

质量标准GB/T 26762-2011


结晶果糖


应用领域

可用于冷冻食品、运动饮料、能量型饮料、固体冲剂、固体粉末食品、烘焙食品等。

标签

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