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低聚木糖
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开封低聚果糖

产品属性

  • 所属分类:开封益生元
  • 产品编号:1582703212
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2022-01-24
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

产品简介

低聚果糖(Fructo-oligosaccharide,简称FOS),又称寡果糖或蔗果低聚果糖,为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。是一种不被人体消化吸收,直接到达大肠的益生菌增生剂。甜度较蔗糖低。


产品展示


低聚果糖

物理特性

※中性热稳定性好,无美拉德反应。

※水分活度高,抑制淀粉老化,有助于延长货架期

※口味良好,口感细腻,改善产品风味

※保湿性好,可增加产品酥脆性

法规许可

在中国,卫生部2009年第11号公告,批准低聚果糖为营养强化剂新品种。2012年第6号公告批准蔗果来源低聚果糖增补为营养强化剂。

在美国,FDA确认低聚果糖作为公认安全级(GRAS)的食品配料。

也可作为普通食品来使用。


低聚果糖质量标准/GB23528-2009


低聚果糖


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