低聚异麦芽糖糖尿病人能吃吗

在当今快节奏的社会，越来越多的人患有糖尿病，饮食成为头等大事，那么对于糖尿病患者，是否可以吃低聚异麦芽糖呢?

低聚异麦芽糖是一种由2 ~ 10个葡萄糖分子组成的功能性多糖源，由精制玉米淀粉经酶异构化而成。根据产品组成的不同，可将产品分为以下两类:

1、低聚异麦芽糖－900（IMO900）

2、低聚异麦芽糖－500（IMO500）

IMO500和IMO900在还原糖的含量上不同。IMO900几乎不含糖，适用于无糖保健食品。而IMO500具有一定的还原糖和甜味，适合生产低糖食品。

IMO900溶于水，不易被人体消化吸收，但能有效促进双歧杆菌的生长繁殖，双歧杆菌是人体肠道内的一种有益菌，具有肠道健康的作用。所以它也被称为两歧因素。

IMO900不能被人体在胃和小肠中吸收和利用，只能被人类大肠中的双歧杆菌利用。不依赖胰岛素，其热能含量仅为蔗糖的1/6:2.78kj /g，具有明显的抗肥胖作用。

它可用于冰淇淋、雪糕等冷饮中，还可用于制做无糖冷饮,这不会被人体吸收和利用,也不会增加血糖含量,也不会增加血液中的胰岛素水平,肥胖和糖尿病患者可以安全地食用。

低聚异麦芽糖不仅具有防龋齿,双歧杆菌增殖因子(Bifidusfactor)和其他生理功能,还具有一系列良好的物理和化学性质,如轻微的甜味、耐酸热,低粘度,保湿型好,防止淀粉老化,低水分活度等,从而使它就可以被广泛应用于保健品、饮料和食物中。

以上内容均为个人见解，不具备科学依据，仅供参考。